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Durée indéterminée (CDI)
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Entre 40 et 50K€
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Châteauneuf-les-Martigues (13)
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17/04/2025
Des questions ?
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Julie CHEMY
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07 82 76 85 97
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julie.c@alphea-conseil.fr
- Ref: LF/ACB/17042025/ZHEFETIXJW
Vos missions
Rejoignez notre équipe de passionnés pour contribuer à l'excellence de notre service boucherie GMS !
Vos responsabilités principales :
En tant qu'Adjoint Chef Boucher en GMS, vous jouerez un rôle clé dans la gestion et l'organisation de notre rayon boucherie. Vos missions incluront :
Gestion et opération
Gestion de l'équipe de boucherie
Relation avec la clientèle
Vos responsabilités principales :
En tant qu'Adjoint Chef Boucher en GMS, vous jouerez un rôle clé dans la gestion et l'organisation de notre rayon boucherie. Vos missions incluront :
Gestion et opération
- Assurer l'approvisionnement des produits tout en garantissant leur qualité et leur présentation.
- Superviser la préparation et la découpe des viandes selon les normes et réglementations en vigueur.
- Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Gestion de l'équipe de boucherie
- Encadrer, former et motiver l'équipe boucherie pour un service optimal.
- Organiser et planifier le travail quotidien des employés.
- Participer activement à l'intégration de nouveaux collaborateurs.
Relation avec la clientèle
- Garantir la satisfaction client grâce à un service de qualité et des conseils personnalisés.
- Assurer une excellente gestion des réclamations et des demandes spécifiques.
Le profil idéal
Niveau de qualification et expertise :
- Formation CAP Boucher ou équivalent, avec une solide expérience en grande distribution souhaitée.
- Connaissance approfondie des produits carnés et techniques de découpe.
- Capacité de calcul de marge et de rentabilité
- Compétences en management d'équipe appréciées.
- Sens du commerce et excellentes aptitudes relationnelles.
- Approche proactive et sens aigu de l'organisation.
Ce que nous offrons :
- Intégrez une équipe dynamique au sein d'un environnement stimulant.
- Opportunités de développement professionnel et de formation continue.
- Rémunération attractive selon expérience et compétences : entre 39 et 45k€ + primes trimestrielle + carte carburant mensuelle+ tickets restau