Manager de rayon Boulangerie Pâtisserie Viennoiserie H/F

Vous êtes passionné(e) par l'univers de la mer et vous avez le goût du challenge ?

Nous recherchons un(e) Manager de Rayon Poissonnerie aux alentours de Voiron !

• Fixer des objectifs de vente et de performance pour le rayon et s'assurer de leur atteinte. 
• Analyser les indicateurs de performance du rayon et identifier les opportunités d'amélioration. 
• Mettre en place des actions correctives pour optimiser les résultats et la rentabilité du rayon.

• Assurer la gestion optimale des stocks pour éviter les pertes et les ruptures.
• Contrôler les niveaux de stocks et mettre en place des actions correctives si nécessaire. 
• Négocier les prix et passer les commandes auprès des fournisseurs en fonction des besoins et des ventes prévues. 

• Former et encadrer l'équipe du rayon composé de 3 à 5 personnes pour garantir un haut niveau de service client. 
• Gérer les plannings en tenant compte des besoins opérationnels et des périodes d'affluence. 

• Préparer les poissons, crustacés et fruits de mer selon les normes d'hygiène et les techniques spécifiques (écaillage, filetage, éviscération, etc.). 
• Mettre en valeur les produits en les disposant de manière attrayante pour les clients. 
• Créer des animations commerciales pour dynamiser les ventes et promouvoir les produits du rayon.
• Proposer des promotions ou des dégustations pour attirer l'attention des clients. 
• Veiller à l'étiquetage correct des produits et à la mise en place d'offres promotionnelles attractives. 

• Être à l'écoute des besoins et des attentes des clients pour leur offrir un service personnalisé. 
• Gérer les réclamations des clients de manière efficace et respectueuse. 

• • S'assurer du respect des normes HACCP.
  • Contrôler la fraîcheur des produits et garantir leur qualité. 
  • Entretenir et nettoyer régulièrement les équipements et le rayon. 

Vous avez la fibre commerciale ?
Vous aimez participer au bon fonctionnement d'un rayon ?

Nous recherchons un Manager de rayon Non Alimentaire  (H/F) en CDI pour un hypermarché basé près de Margencel  !

Sous la responsabilité du Directeur de l'hypermarché, vos missions seront les suivantes :

• Vous créez une dynamique commerciale basée sur une politique promotionnelle ambitieuse et une théâtralisation de votre rayon qui surprend vos clients.
• Vous pilotez les indicateurs de gestion, notamment la marge et les stocks pour être au rendez-vous des résultats.
• Vous achetez et vous commandez vos produits.
• Vous respectez et faites respecter les normes d'hygiène.

• La satisfaction et l'écoute de vos clients ont toujours été pour vous, une priorité.
• Vous garantissez la qualité de vos produits.
• Vous créez une véritable relation avec votre clientèle d'habitués.

• Vous animez au quotidien votre équipe de 5 à 7 personnes pour obtenir leur engagement.
• Vous êtes présent avec eux sur le terrain.

• Effectuer le remplissage du rayon en respectant le plan d'implantation. 
• Réapprovisionner le rayon au cours de la journée.
• Veiller à la propreté du rayon. 
• Mettre en place l'étiquetage des produits et si besoin les signalétiques et les promotions. 

• La satisfaction et l'écoute de vos clients ont toujours été pour vous, une priorité.
• Vous garantissez la qualité de vos produits.
• Vous créez une réelle relation avec votre clientèle d'habitués.

• En l'absence du manager, vous animez l'équipe composée de 5 à 7 personnes.
• Vous êtes présent(e) avec eux sur le terrain.

• Effectuer le remplissage du rayon en respectant le plan d'implantation. 
• Réapprovisionner le rayon au cours de la journée.
• Mettre en place l'étiquetage des produits et si besoin les signalétiques et les promotions. 
• Être garant de la qualité et de la fraîcheur des produits. 
• Développer les ventes et fidéliser les clients.
• Vous respectez et faites respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Vous confectionnez des produits dans le respect des recettes artisanales.

• La satisfaction et l'écoute de vos clients ont toujours été pour vous, une priorité.
• Vous garantissez la qualité de vos produits.
• Vous créez une réelle relation avec votre clientèle d'habitués.

• En l'absence du manager de rayon, vous animez l'équipe composée de 4 à 6 personnes.
• Vous êtes présent(e) avec eux sur le terrain.