Pizzaiolo H/F

Nous vous proposons bien plus qu'un simple emploi : une véritable aventure culinaire au cœur d'un restaurant flambant neuf, équipé avec soin pour offrir à nos clients et à notre équipe une expérience inoubliable.

Au sein de notre équipe, vous aurez l'opportunité de travailler avec un four à bois et un four à gaz de pointe, spécialement conçus pour sublimer chaque pizza avec une cuisson parfaite et des saveurs authentiques. Notre pâte à pizza napolitaine, hautement hydratée et façonnée à la main, offre une texture et un goût incomparables, et notre chambre de pousse garantit des conditions de travail optimales, vous permettant de vous concentrer pleinement sur la création de pizzas exceptionnelles.

Chez La Moana, nous sommes fiers de notre engagement envers la qualité et l'authenticité. Chaque ingrédient est choisi avec soin pour offrir une expérience gustative unique à chaque bouchée. Nous croyons fermement que la pizza napolitaine est bien plus qu'un simple plat : c'est un art, une passion, une tradition que nous avons à cœur de partager avec nos clients et notre équipe.

Missions du poste :

• Préparation de la pâte à pizza napolitaine selon les normes de qualité et les techniques traditionnelles.
• Façonnage à la main de chaque pizza pour garantir une texture et une saveur authentiques.
• Gestion des fours à bois et à gaz pour assurer une cuisson parfaite de chaque pizza.
• Collaboration étroite avec l'équipe de cuisine pour maintenir un haut standard de qualité et de service.
• Utilisation de la chambre de pousse pour permettre à la pâte de développer ses arômes et sa texture de manière optimale, tout en offrant un environnement de travail confortable.

Ce que nous vous offrons : 

• Un environnement de travail moderne et confortable dans un restaurant tout neuf équipé des dernières technologies.
• La possibilité de travailler avec des ingrédients de la plus haute qualité.
• Un soutien et un encadrement pour vous aider à développer votre talent et à progresser dans votre carrière.
• Une équipe dynamique et enthousiaste, où l'excellence est valorisée et récompensée.

Ce que nous attendons de vous :

• Passion pour la pizza napolitaine et désir de perfectionnement constant.
• Expérience préalable en tant que pizzaiolo et connaissance des techniques de cuisson au four à bois.
• Capacité à travailler efficacement en équipe et sous pression.
• Engagement envers la qualité, l'authenticité et le service client.

En nous rejoignant, vous ferez partie d'une équipe dynamique et enthousiaste. Vous aurez l'opportunité de développer votre talent dans un environnement stimulant et convivial, où chaque jour est une nouvelle occasion de créer des souvenirs inoubliables pour nos clients.