Responsable Bar/Animation complexe de loisirs H/F

Plongé au cœur de l'action dans ce complexe de bowling innovant, vous serez le maître d’orchestre du bar.  Votre objectif : transformer chaque visite en une expérience inoubliable ! 


Vos défis quotidiens :

Orchestration du bar :

• Préparez et servez des cocktails et boissons avec une maîtrise impeccable.
• Gérez les stocks de boissons et de matériel comme un pro.
• Assurez une propreté irréprochable et respectez les normes HACCP.

Création d’ambiance :

• Insufflez de la vie et de l’énergie, interagissez avec les clients pour créer une atmosphère conviviale et festive.
• Organisez et animez des soirées à thème et des événements spéciaux.

Leadership inspirant :

• Encadrez, motivez et formez une équipe de 8 à 10 personnes avec charisme et bienveillance.
• Planifiez les horaires de manière équitable et assurez une excellente répartition des tâches.
• Assurez le bien-être et le développement de votre équipe.

Gestion Administrative :

• Supervisez les aspects administratifs, des caisses aux commandes en passant par les relations fournisseurs.
• Rédigez des rapports de performance et réalisez des inventaires précis.

Ce que notre client vous offre : 

• Contrat : CDI de 39 heures par semaine pour une stabilité professionnelle.
• Horaires : Flexibles et arrangeants. Vous ne travaillerez pas tous les dimanches, pour un équilibre vie pro/perso.
• Rémunération : Prime de fin d’année et heures supplémentaires payées.
• Formation : Une formation HACCP dispensée par l’entreprise, si nécessaire.

Le processus de recrutement : Le recrutement se fait en partenariat entre notre cabinet et le client final. Vous débuterez par un entretien téléphonique et physique avec notre cabinet de recrutement, puis vous rencontrerez notre client pour une évaluation approfondie de vos compétences et de votre personnalité. Nous vous accompagnerons à chaque étape pour garantir votre succès !

Vous êtes un véritable dynamo de l’animation, un expert du bar avec une forte personnalité et un charisme naturel ? Notre établissement recherche la perle rare pour dynamiser et gérer notre bar avec passion et expertise.

• Expérience solide en gestion de bar : vous avez plusieurs années d'expérience dans la gestion de bar, avec une maîtrise des aspects opérationnels tels que l'inventaire, la commande de fournitures, et la gestion des coûts. Votre connaissance approfondie des boissons alcoolisées et des techniques de mixologie vous permet de préparer une vaste gamme de cocktails classiques et innovants.
• Préparation de cocktails : maîtrise des techniques de mixologie, créativité dans la conception de nouvelles recettes et capacité à préparer des cocktails de haute qualité rapidement et efficacement.
• Charisme naturel : à l’aise en public, vous savez captiver votre audience et créer une atmosphère accueillante et festive. Votre présence derrière le bar attire les clients et les incite à revenir.
• Excellent relationnel : capacité à établir des relations de confiance avec les clients, à répondre à leurs besoins et à s'assurer qu'ils passent un moment agréable. Votre capacité à mémoriser les préférences des clients et à offrir un service personnalisé fait de vous une figure incontournable de l’établissement.
• Leader né : expérience en management d’équipe, avec la capacité de motiver et de diriger votre personnel avec enthousiasme et bienveillance. Vous savez comment développer les talents de votre équipe, résoudre les conflits et maintenir un environnement de travail positif et productif.
• Enthousiaste et bienveillant, vous inspirez votre équipe par votre énergie positive et votre approche collaborative, contribuant à un environnement de travail harmonieux.
• Organisation et gestion: capacité à gérer efficacement les aspects administratifs et opérationnels du bar, y compris la planification des horaires, la gestion des stocks, et l'analyse des performances financières. Votre sens de l'organisation assure un fonctionnement sans faille du bar, même lors des périodes de forte affluence.
• Souriant et énergique :votre bonne humeur et votre énergie sont contagieuses. Vous savez maintenir une ambiance positive, même dans les moments les plus stressants, et votre sourire est votre meilleure arme pour fidéliser les clients.
• Passionné et engagé : vous aimez votre métier et cela se voit. Votre passion pour l’animation et le service est évidente dans tout ce que vous faites.