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Durée indéterminée (CDI)
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Entre 30 et 40K€
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Saint-Brieuc (22)
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22/07/2024
Des questions ?
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Alicia VINCENT
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07 82 35 86 28
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alicia.v@alphea-conseil.fr
- Ref: AV/BOUL/FT/04062024
Vos missions
Vous êtes un(e) artiste de la pâte feuilletée et des viennoiseries ?
Vous rêvez de créer des croissants dorés et des pains au chocolat fondants ?
Vous rêvez de créer des croissants dorés et des pains au chocolat fondants ?
Ne cherchez plus ! Notre entreprise bretonne située dans le secteur de Saint-Brieuc, reconnue pour son savoir-faire et son ambiance chaleureuse, recherche un(e) tourier(e) talentueux(se) pour rejoindre notre équipe.
Missions Principales:
En tant que tourier(e), et sous la responsabilité de votre responsable de rayon, vos missions principales seront les suivantes :
- Préparation et Façonnage des Pâtes : préparer et façonner les pâtes pour les viennoiseries et les produits de boulangerie.
- Maîtriser les techniques de laminage et de feuilletage pour assurer une qualité constante et exceptionnelle.
- Cuisson et Précision : cuire les produits avec précision pour obtenir une texture parfaite et des produits savoureux.
- Veiller à la cuisson optimale de chaque produit pour garantir leur qualité et leur goût.
- Collaboration en Équipe : travailler en étroite collaboration avec l’équipe pour garantir la qualité et la fraîcheur des produits.
- Participer activement aux réunions de l'équipe pour discuter des améliorations possibles et des nouvelles recettes.
- Création et Innovation : participer à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration des produits existants.
- Apporter des idées innovantes pour diversifier notre gamme de produits et répondre aux attentes de nos clients.
- Entretien et Nettoyage : entretenir et nettoyer régulièrement l'équipement de boulangerie et l'espace de travail pour maintenir un environnement de travail sain et sécurisé.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
Ce qu'il faut retenir:
Poste à pourvoir immédiatement en CDIVolume horaire : 38h15/semaine
Rémunération : À partir de 2100 euros brut mensuel
Avantages : 13ème mois (à partir d'un an d'ancienneté), primes de participation et d'intéressement aux bénéfices
Processus de recrutement:
- Un premier entretien avec Alicia, chargée de recrutement chez Alphéa Conseil.
- Un second entretien avec le dirigeant de la société qui recrute.
Le profil idéal
Connaissances et Compétences Attendues:
4o
- Expérience : vous justifiez d'une expérience de 2 à 5 ans dans le domaine de la boulangerie, avec une expérience souhaitée en GMS.
- Formation : vous êtes issu(e) d'une formation CAP/BEP Boulangerie.
- Connaissances techniques : vous possédez des connaissances approfondies des techniques de fabrication et des normes de sécurité alimentaire.
- Environnement de travail : vous aimez travailler dans un environnement dynamique.
- Sens du service client : vous disposez d'un sens du service client développé.
Notre client offre un environnement de travail stimulant et un package salarial attractif au sein d'une grande entreprise du bassin briochin. Vous aurez l'opportunité de travailler dans une équipe passionnée, dans un cadre convivial et professionnel, où vos compétences seront valorisées et développées.
Nous Avons Hâte de Recevoir Votre Candidature !
Si vous êtes passionné(e) par la boulangerie et la pâtisserie, et que vous souhaitez relever un nouveau défi professionnel au sein d'une équipe dynamique et engagée, n'attendez plus !
Postulez dès maintenant en ligne ou adressez votre CV à alicia.v@alphea-conseil.fr. Pour plus d'informations, contactez-nous au 07 82 35 86 28.
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